外國人說“Hold the beer?”，不是要請你喝啤酒！
Tim到美國出差，同事帶他去酒吧感受一下在地文化。在酒吧點酒時，外國同事對bartender說：
“Can you hold the ice?”
＂Hold the ice？＂Tim覺得太不可思議了，居然叫人拿著冰塊？美國人真是不可思議啊。
其實hold the ice並不是拿著冰塊。
1. “Can you hold the ice?”
（Ｘ）你可以拿著冰塊嗎？
（Ｏ）可以不要放冰塊嗎？
在餐飲或酒吧，你對服務人員說“Can you hold the ice?”，是叫人「不要加冰塊」。這裡的“hold”不是「拿住」或「握住」，而是「排除在外、不要包括」。
例如：
• I'd like a ham sandwich, hold the lettuce. 我要一個火腿三明治，不要加生菜。
在英語中， "hold"可以用來表示「不要把…..包括在內」。例如“hold the mayo”在做三明治時不要加美乃滋，“hold the onions”則是指不要加洋蔥。
2. Hold my beer.
（Ｘ）幫我拿著啤酒。/請你喝啤酒。
（Ｏ）看我表演吧！
常常瀏覽社交媒體應該不會太陌生，"Hold my beer"是社群網站中常用的一個梗，字面意思是「幫我把啤酒拿好」，引申意思為，「我要大顯身手，開始表演了！」例如，你跟朋友打賭，輸了要去幹一件很蠢的事情時，就會說：“Hold my beer, and watch this”。
這是一種幽默或自嘲的口吻。來看一個例句：
A: "There's no way it's possible to jump from the roof into the pool. It's 20 feet away!"
不可能從屋頂跳進游泳池。有20呎高呢！
B: "Hold my beer, amateur." 你這業餘！看我的。
3. She held the floor for over an hour.
（Ｘ）她hold住全場一小時。/她在地上等了一下時。
（Ｏ）她長篇大論講了一個小時。
中文裡我們常說「hold住全場」，大家可能以為hold the floor是這個意思，其實它較常用在批評，較為負面， 指「對一群人滔滔不絕地講話，不容許別人發表意見」。
Floor在這裡不是「地板」或「樓層」，而是指「發言權」，例如：
• He asked the chairman for the floor. 他要求主席允許他發言。
Hold 住全場，掌控整個局面，可以用hold all the cards。
"Hold all the cards" 是指「處於優勢、掌控局面」，就好比在牌局中，握有一手好牌，當然就擁有較高的勝算。在商業交易中，如果一方對交易的成功有絕對的控制權或影響力，你可以說那一方“holds all the cards”。
例句：
We hold all the cards on this deal. 我們擁有這項交易的所有有利條件。
In a situation like this, it’s the big companies that hold all the cards. 在這種形勢下，都是大公司佔優勢。
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