2020年9月29日 星期二

五官 ~ 鼻子 3


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2020/09/30 第551期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 五官 ~ 鼻子 3
專題報導 益肝強腎中醫保健法
健康廚房«大廚上菜 番茄炒白花椰
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兒童會讀器 + 品德小老師(10冊套)
五官 ~ 鼻子 3
曲黎敏

五官 ~ 鼻子 3

★ 為什麼會得鼻炎或皮膚病?

   我把過敏性鼻炎和皮膚病看成一種病,人為什麼會得過敏性鼻炎或濕疹等皮膚病?主要和日常生活中的三個不良因素相關:

  ● 1. 嚴重的焦慮

   第一是嚴重的焦慮。人要是承載過大的壓力、心情鬱悶,會引發過敏性鼻炎。過去西方人患這種疾病的很多,人們都以為是西方人過於清潔導致,其實不然,我們中國人現在的生活方式已經和西方非常接近,近年來患過敏性鼻炎的人也越來越多,這是壓力大、焦慮過度所致。

   焦慮會使氣機壅滯不通,而肺主一身之氣,人一焦慮,氣就結住,氣機鬱結在哪裡,哪裡的皮膚就會出現問題,結在頭上就會出現斑禿。如果肺主一身之氣的這個功能,不能正常發揮,首先就會結在肺的外現「鼻竅」的功能上。

  ● 2. 多食冷飲

   第二是冷飲。中醫講過食冷飲傷肺,肺開竅於鼻,肺主皮毛。因此過食冷飲的人中,有人患過敏性鼻炎,有人得皮膚病,比如濕疹、皮膚瘙癢症等。

   這�堹A及一個小孩的餵養問題。現在父母養育小孩,總是縱容他們喝冷飲,有一些家長從小孩出生不久後,就給他們喝涼的東西。西方的小孩患這類病的特別多,因為西方小孩喝東西,都是直接從冰箱�堮部A所以他們易得過敏性鼻炎、皮膚病或其他濕氣重的病。現在我們的小孩也過這樣的生活方式,導致從小就出現濕疹、長期腹瀉、注意力不集中等現象。

  ◆ 東方人和西方人體質不同

   中國人的體質和西方人不太一樣。西方文明來自於「遊牧民族」,是一種殺伐文明,迄今為止,西方人吃飯仍使用刀叉來進行切割,這和他們的外科手術醫學也很像。由於西方人多食肉類,「魚生火,肉生痰」,所以他們火盛熱濕的特性很明顯,為了散濕散熱,西方人多體毛。

   中國人自古以「纖維性」的食物為主,使用的是筷子。由於飲食清淡、多食五穀,東方人的皮膚很緊密、細膩。按理說,中國人是不容易得皮膚病的。但由於現在我們的生活方式和西方人太相近,就會逐漸出現類似問題。

  ● 3. 使用空調

   第三是空調。過度使用空調,是導致過敏性鼻炎的一個很重要的因素。古人住四合院,能「接地氣」,隨時隨地接受天地自然之氣。我們現在生活水準越來越好,但對冷氣空調的依賴性過強,長期使用空調必然造成嚴重後果:首先空調導致空氣不暢通,同時它還會損傷皮毛的氣機。

   就我們人體皮和毛的比重來說,皮一定大於毛。皮主收斂,毛主宣發。作為人體來說,收藏一定要大於宣發。我們的皮毛會自主工作:天熱時毛孔會宣開,天涼時毛孔則閉合。

   一進入開著空調的房間,人體的毛孔就會閉住,出了空調房,毛孔又要打開來,宣散身體�堛獐鷇q,這樣反反覆覆,就會造成毛孔不斷開合,長此以往,毛孔的功能就會變弱,最後人體自身皮膚的調節功能逐漸喪失,對自然界的感知、適應能力就會下降,慢慢形成疾病。

   如果夏天過分使用冷氣,使人體不能正常出汗,還會引發更嚴重的疾病。夏天如果不能好好出汗,就有可能導致秋天出現咳嗽等病症,尤其是到冬至會有重病。我們中國傳統文化經常說「冬至前後死人多」,這個緣由需要簡單瞭解四季養生的知識。

★ 四季養生法

   春天主生發,但是生發應該緩緩地生發,不能太過迅速。到了夏天的時候,一定要讓皮膚的毛孔全打開,以便人體最大的呼吸系統—皮膚,可以充分出汗。夏天將毛孔打開,就像麥子抽穗一樣,等於先把倉庫騰空,留出空間之後,營養物質才能重新藏放進去。等到秋收的季節,營養物質才可以進到肌膚�堨h,到了冬天也就有東西可藏。

   如果夏天沒有充分出汗,秋收也收不進好東西,就好像你收進來的麥子都是空空的癟殼,到冬天想藏精華的時候,這個「倉庫」都是空的,沒有東西可藏,等冬至陽氣開始生發的時候,沒有東西可以供應,人就會表現出很虛的症狀,甚至會出現猝死。

   冬至的重病往往和夏天有關,這種認識也是中醫的一個獨特見解,中醫認為疾病都不能只看當下的問題,要溯源,看看你前三步都做了些什麼,這就是因果關係。

★ 人該怎麼補、如何補?

   這�堣S涉及人該怎麼補、如何補的問題?現在很多人總覺得自己「虛」,一有病就想補,懂得四季養生的道理後,我們就會知道,治療任何病都應該先泄後補。「泄」不是開泄,而是「通」的意思,經脈沒有通暢,吃任何東西都是補不進去。

   我們不要整天想著吃魚翅、燕窩來補身,還不如先出去跑10圈,讓氣血都流動起來,使我們的經脈都通暢,回來吃什麼都補。這才是正確「補」的原則。

   過敏性鼻炎還有一個症狀西醫很難醫治,就是到冬天的時候不停打噴嚏。西醫一般是讓患者吃抗過敏的藥,但這類藥往往越吃越虛,不見病情好轉,而且反覆發作。這種疾病在中醫�埵p果把脈、辨證準確,是很容易解決的,三、五帖「麻黃附子細辛湯」就可治好。

   但目前這三味藥沒有人敢開,因為很多人認為附子有毒性,細辛也有毒性,而麻黃�塈t有麻黃鹼,有興奮神經的作用,被所有運動項目列入興奮劑範疇,運動員一律禁止服用。所以這種藥現在很少被臨床應用。

   細辛在中藥�埵酗@句話叫做「細辛不過錢」,字面的意思是:細辛的用量不可以超過一錢(三克),否則會有危險。其實這是誤解。所謂「細辛不過錢」是指細辛在使用的時候要慎重,用量不能太大,因為細辛的特性是發散能力特別大。假如一個人的元氣很虛,就不能用,以防暴斃。其實,細辛在搜剔(搜索挑剔)腎寒方面很有用,而且很有效,值得好好研究。

  ◆ 為什麼打噴嚏?

   我們要重視打噴嚏的問題,打噴嚏不是件小事。噴嚏從腎來,打噴嚏是腎陽振奮的表現。過敏性鼻炎一個勁兒地打噴嚏,是腎在使勁想把寒邪攻出去的緣故。寒邪散不出去,腎又有一定的能力來攻擊這個邪氣,表現出來就是拼命打噴嚏,所以打噴嚏是件好事,是陰陽合利的象,是腎在拼命做事的象,這說明腎還有勁。

   《黃帝內經》�埵部u陽氣合利,滿於心,出於鼻,為嚏」,就是說打噴嚏是調腎氣上來想把寒邪攻出去。如果感冒初期出現打噴嚏的症狀,說明身體尚可;如果連噴嚏都沒打就感冒了,說明身體很虛了。但是老打噴嚏也會消耗腎氣,要用藥物幫助腎氣去攻除寒邪。

   如果有些藥現在很少有醫生敢給病患開,那怎麼辦呢?好好睡覺、好好吃飯、不生氣,並改掉食用冷飲、過度使用空調這些不良習慣,情況就會好轉。

~以上資料摘自《黃帝內經養生智慧(2):從頭到腳說健康》曲黎敏◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

益肝強腎中醫保健法
劉鐵軍

益肝強腎中醫保健法

★ 按摩法強肝補腎

  ● 按法 (如下圖示左圖)

   手法 :將手指、手掌置於體表之上,先輕後重,逐漸用力向下壓某個部位或穴位,並持續幾秒至半分鐘。

   動作要領: 垂直按壓,固定不移,用力由輕到重,穩而持續,勿用力過重。指壓法結束不宜突然放鬆,應逐漸遞減按壓的力量。

   功效: 安心寧神、鎮靜止痛、溫中散寒、矯正畸形。

  ● 揉法 (如下圖示中圖)

   手法 :用手掌大魚際或掌根、全掌、手指螺紋面、手背等部位,著力於體表施術部位,做輕柔和緩的迴旋揉動。

   動作要領: 整個動作要柔和,揉轉的幅度要由小而大,用力應先輕漸重。

   功效: 寬胸理氣、消積導滯、活血化瘀、消腫止痛、祛風散寒、舒筋活絡、緩解痙攣。

  ● 擦法 (如下圖示右圖)

   手法 :用手指或手掌著力於一定部位,做前後左右直線往返摩擦,使患者體表產生一定熱度。

   動作要領: 操作時往返距離要拉得長,而且動作要連續不斷,如拉鋸狀,不能有間歇停頓,力道要均勻而適中,以摩擦時不使皮膚起皺褶為宜。

   功效: 具有行氣活血、疏通經絡、消腫止痛、健脾和胃、溫陽散寒等作用。


  ● 捏法 (如下圖示左圖)

   手法 :拇指和其他手指對合用力,均勻捏拿皮肉。

   動作要領: 在做相對用力擠壓動作時,要均勻有節奏地循序而下。

   功效: 具有舒筋活絡、行氣活血、消積化瘀、調理脾胃等作用。

  ● 推法 (如下圖示中圖)

   手法 :以指、掌、拳或肘部著力於體表一定穴位上,進行單方向的直線或弧形推動的方法,稱為「推法」。

   動作要領: 操作時向下的力道要適中、均勻,用力深沉平穩,呈直線移動,不可歪斜,推進的速度宜緩慢均勻。

   功效: 具有行氣活血、溫經止痛、疏通經絡的功效。

  ● 拿法 (如下圖示右圖)

   手法 :是以大拇指與食指、中指或大拇指與其他4指相對用力,呈鉗形,持續而有節奏地提捏或捏揉肌膚的按摩手法。

   動作要領: 操作時手腕要靈活,動作要緩和有連貫性,用力由輕到重,再由重到輕,不可突然用力。

   功效: 祛風散寒、通經活絡、解痙止痛、去瘀生新等。

  ◆ 需要瞭解的注意事項

   1. 按摩時要達到一定的效果,應注意身心放鬆。按摩時除意念要集中外,尤其要心平氣和,全身也不要緊繃,要求做到身心都放鬆。

   2. 按摩手法應先輕後重、由淺入深,循序漸進,切勿用力過大,以免擦傷皮膚。同時要清潔雙手,修剪指甲。

   3. 選擇在空氣流通、溫度適宜的室內進行按摩。

   4. 女性懷孕期間,不宜按摩肩井、合谷、三陰交、崑崙等穴位,以及小腹、腰骶部,以防早產、流產等不良反應發生。

   5. 已經有嚴重的心、肝、腎等疾病的患者要按摩,須遵醫囑。

   6. 罹患傳染性疾病者,如肝炎、肺結核、流感、流行性腦膜炎、性病等,不宜按摩。

   7. 按摩推拿後有出汗現象時,應注意避風。

  ● 按摩疏肝理氣法

  ◆ 按摩方法

  ● 按摩補腎強身法

  ◆ 按摩方法

~以上資料摘自《劉鐵軍老中醫說護肝養腎 這樣吃就對了》劉鐵軍◎主編
人類智庫【康鑑文化】出版

番茄炒白花椰
番茄炒白花椰

  功效: 防癌抗衰 平肝降脂

  美味加分小妙招: 白花椰切成小朵更容易入味,最後湯汁收稠時,白花椰沾滿番茄汁,色澤看去更好看。

材料
番茄200克,白花椰菜300克

調味料
蔥、蒜、鹽、糖各適量

作法

   1. 白花椰、番茄洗淨切塊;蔥、蒜切末。

   2. 蔥、蒜爆香,下白花椰略炒,再放入番茄塊翻炒至熟,加鹽和糖即可。

~以上資料摘自《劉鐵軍老中醫說護肝養腎 這樣吃就對了》劉鐵軍◎主編
人類智庫【康鑑文化】出版

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