2020年4月28日 星期二

脾為諫議之官(脾是諫官)


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2020/04/29 第529期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
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~以上資料摘自《我把病毒殺光光(QR Code有聲書)附「病毒退散歌」》文/蔡惠芬 圖/劉鵑菁
人類智庫【康鑑文化】出版

脾為諫議之官(脾是諫官)
曲黎敏

脾為諫議之官(脾是諫官)

★ 脾為諫議之官(脾是諫官)

  諫議之官很會發現問題、提醒勸告

   「脾者,諫議之官,知周出焉」,這句話出自《黃帝內經•素問》的遺篇〈刺法論〉,而在〈靈蘭秘典論〉中,脾胃被合稱為「倉廩之官」(廩讀凜。倉廩,儲藏米穀的地方)。〈刺法論〉專門把脾胃分出來,說脾是「諫議之官,知周出焉」。

  ● 鄒忌諷齊王納諫

   我們學生時代大概都讀過一篇文章,叫《鄒忌諷齊王納諫》。「諷」實際是「暗示」的意思,下屬給上司提意見需要技巧,不能直接指責上司,這在傳統文化中是不允許的,因為古時講究地位尊卑。鄒忌正是透過講故事的方法,來提醒齊王。

   當時齊威王很自滿驕傲,覺得全國人民一定都很喜歡他,所有大臣也喜歡他、崇拜他、欣賞他。鄒忌看出齊威王有這個「大頭症」問題,於是就告訴他:「臣誠知不如徐公美。臣之妻私臣;臣之妾畏臣;臣之客欲有求於臣,皆以美於徐公。」

   鄒忌是說:「大老婆誇他英俊,是因為愛他;小老婆誇他英俊,是因為怕他;而朋友誇他英俊,是有求於他。也就是說,每個人誇他、拍他馬屁,實際上都是抱著自己的個人目的而來。」

   齊王聽到這裡就清醒了,明白所有人誇讚他,都是有「個人目的」在裡邊。如果鄒忌直接說:「你太傻了,別人是怕你、有求於你,才會恭維你的」。這樣直接提出來,齊威王肯定不愛聽。

   所以中國的諫議之官,很會發現問題,並且很會給別人提醒,勸告別人改正錯誤。脾,在人體當中,就擔當這樣一個角色。

  ● 功能1:脾能檢查心肺的問題

   脾,能夠知道各方面的問題都出在哪兒,即「知周」,然後透過自己的作用,來把這個問題改善。脾在中央,它的主要服務對象是心肺。如果對照現代社會,諫議之官就相當於監察院系統,負責看各方出現什麼問題,然後再把這些問題傳達給中央。

  ● 功能2:脾主一身肌肉

   脾,在五臟這個大家族裡面,就相當於一個丫鬟。因為「脾」的右邊和「婢」的右邊一樣,都是「卑」,「卑」是地位低下的意思。脾相當於丫鬟,它很忙碌,哪兒出現問題,它就馬上去解決,或把這個資訊傳遞出去。在一個大家族裡,最怕丫鬟得病,丫鬟一生病,就沒人做飯、沒人幹活,這個家族就會處在一個癱瘓的狀態。

   《黃帝內經》很強調脾的重要意義。「脾主一身之肌肉」,假如脾生病了,人體的肌肉就會出現問題,比如會出現「萎證」,即肌肉無力的症狀或肌無力等重症。

  ● 功能3: 脾主統血

   脾主統血。「統」是統攝的意思。脾統攝血不外溢,比如女子來月經是往下流,可是如果脾統攝血的功能喪失了,血就可能會上溢。如果一個女子月經不順或不來月經,醫生會問她有沒有流鼻血的現象?

   流鼻血在中醫裡叫做「經血倒流」,如果脾統血的功能減弱,它就不「知周」,也不「諫議」了,它會不管四方,這樣血可能就會到處流溢,不按照正常的路線走,出現經血倒流的現象。而且,脾在志為思,如果一個人過度思慮,也會傷害脾。

★ 常見脾經病及中醫對治法

   脾病的淺證表現:

  ◇ 1. 舌本強:首先是「舌本強」,即舌頭不靈活。因為脾經在循行的路線上,是沿著咽喉上來,然後「連舌本散舌下」,即最終散於舌下。假如舌頭不靈活、僵硬,就可以考量是不是由於脾經問題造成的。

  ◇ 2. 食則嘔:其次,淺證會表現為「食則嘔」,即一吃飯就往外吐,這個象也是脾經不運化的一個表現。

  ◇ 3. 胃脘痛:再次,會表現為「胃脘痛」(即胃痛)。胃脘,指容受食物的臟腑、胃腔或胃口。(脘讀晚)

  ◇ 4. 腹脹善噫:肚子常有腹脹感覺,還不斷打嗝。(噫讀意,打嗝)

   如果有人得這樣的病,如何才能舒服一點?《黃帝內經》中說「得後與氣,則快然如衰」,是說假如腹脹、打嗝,上下都不通的時候,放個屁,人就會覺得很舒服。

   其實,人有些很本能的快樂,比如說大小便、排氣、出汗這些現象,都是人的一種很本能的表現,這些現象是身體在自保,是人體自身在解決問題。

  ● 看嘴唇知脾氣

   脾病的另外一個象是「身體皆重」。因為脾主肌肉,人臉上有一個純肉的象,就是嘴唇,嘴唇裡面沒有骨頭,全是肉。脾氣如果很充分,嘴唇就會很豐滿、很圓潤。如果嘴唇變薄,或嘴唇有一些病變,就說明脾生病了。

  ● 多運動化體內濕氣

   如果人體內濕氣特別重,也是脾虛的一個象。有人特別胖,有可能就是濕氣重,像這種問題如何解決?

   首先,要改變自己的飲食結構;然後,要多運動,因為脾主運化,若要運化四方,就需要不停地動,才能幫助人把身體裡的濕氣,全都運化出去。

  ● 脾病加重時的症狀

   脾病如果加重,就會出現「舌本痛」,即舌根底下開始出現疼痛;會出現「體不能動搖」,身體特別重,動不了;或吃不下、「心下急痛」等。「黃疸」,也是脾氣外溢的一個象。

   有時會「溏泄」,即經常腹瀉,或大便非常黏滯。什麼叫「黏滯」?就是上大號沖廁所的時候,沖不乾淨、沖不下去,就說明它的性質比較黏,這也屬於溏泄的象,因脾的濕氣太重造成的。

   還有一種情況是「不能臥」,一躺下就特別難受。如果勉強站起來,大腿和膝蓋就會出現腫脹和厥症(手腳冰冷)。足太陰脾經,是從大腳趾的隱白穴開始出現,隱白穴在大腳趾內側,如果大腳趾疼痛,實際上也是脾經有毛病。

  ● 按摩大腿內側減肥

   還手和腳都有經脈循行,腳尖和手指尖有很多經脈通過。脾經通過大腳趾內側,就是赤白肉際處,即足掌面和背面的交界處,沿著大腿內側往上走。

   在中醫裡,凡是在大腿內側的都是「陰經」,在大腿外側的都是「陽經」,比如腿的上緣前面這部分,相當於「胃經」;沿著褲線的是「膽經」,後邊沿著大腿的正中線下去的是「膀胱經」,這些都是「陽經」;而脾經是「陰經」。

   中醫裡有一個方法是拍膽經,很多鍛鍊方法也會提倡敲打陽經。如果陽能夠運化起來,也能帶動「陰經」起來,對身體會非常好。因此,人平常除了敲打膽經,還要經常按摩大腿內側。如果要減肥,也可以沿著脾經去做調理,會非常有效。

~以上資料摘自

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保肝益腎健康食材 小米 & 黑豆
劉鐵軍

保肝益腎健康食材 小米 & 黑豆

★ 〈五穀類〉小米

  和中健胃、益腎健腦

  ● 對肝臟的好處

   中醫認為「人食五穀而化精」,意思是說五穀都具有養精氣的作用,小米乃五穀之首,補腎氣的作用最強,是養生保健的佳品。

  ● 其他養生功效

  ◆ 補脾胃:小米入脾、胃、腎經,具有補養脾胃的作用,尤其是煮小米粥時,待到粥熟稍冷後,粥的表面浮有一層細膩的黏膜,這就是粥油,具有保護胃黏膜、健胃和脾的功效,最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。新米的補益效果優於陳米。

  ◆ 幫助睡眠:小米富含色胺酸,透過代謝,能夠生成抑制中樞神經過度興奮,使人產生5-羥色胺。5-羥色胺具有鎮靜和誘發睡眠的作用。

  ● 滿分食用方法

   小米可用來煎湯、煮粥、蒸飯,用小米來熬粥吃米油是最健康的吃法。小米中的米油,滋補力非常好,相當於人參、熟地等名貴藥材的滋補功效。

  ● 健康小提示

   ◇ 小米的蛋白質成分不是很完整,賴胺酸含量偏低,因此不能以小米當主食,需要搭配肉類和魚類,才不會造成營養不足。

   ◇ 別用冷自來水煮小米。因為水中的氯氣在煮的過程中會破壞維生素B1,使營養成分流失掉。另外,烹調小米時不要清洗太多次,以免外層營養成分流失。

  ● 這樣搭配最健康

   小米 + 紅糖 = 補血益胃

   小米可以補虛損,健脾胃,和補血的紅糖搭配,可以清除體內瘀血,補血健胃。

   小米 + 番薯 = 美容養顏

   小米含有豐富的維生素E,番薯富含維生素A,兩者搭配食用會使營養更完整,並且能美容養顏。

   小米 + 黃豆 = 保健眼睛和皮膚

   小米的類胡蘿蔔素在維生素A缺乏時,可轉化成維生素A,與黃豆的異黃酮作用,可保健眼睛和皮膚。

  ● 這樣搭配易生病

   小米 + 杏仁 = 消化不良

   小米和杏仁一起食用,會使人泄瀉、嘔吐,消化不良。

  ● 飲食宜忌

  

   ◇ 適合失眠、體虛者。

   ◇ 適合高血壓、高血脂症、糖尿病及動脈硬化者。

   ◇ 脾胃虛弱、消化不良者宜食。

  

   ◇ 小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒的人不宜多吃。


★ 〈五穀類〉 黑豆

  補腎益智、烏髮養顏

  ● 對肝臟的好處

   中醫認為豆乃腎之穀,黑色屬水,水走腎,黑豆能補腎。在中醫,黑豆入藥,黃豆不入藥,凸顯黑豆不同於黃豆的特殊補腎烏髮保健的功能。

  ● 其他養生功效

  ◆ 降低膽固醇:黑豆中的植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,降低人體膽固醇含量,對高血脂症、高血壓以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。

  ◆ 防老抗衰、烏髮美容:黑豆中的維生素E比肉類高5~7倍,是保持青春健美的重要物質;黑豆的皮中含有花青素,是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。另外,黑豆富含泛酸,有烏髮效果。

  ◆ 防止便祕:黑豆中膳食纖維含量高達4%,常食黑豆可促進消化,防止便祕發生。

  ◆ 健腦益智:黑豆中約含2%的蛋黃素,能健腦益智、防止大腦因老化而遲鈍;黑豆含有豐富的微量元素,能延緩腦細胞衰老,保持身體功能完整。

  ● 滿分食用方法

   黑豆一般用來煮食或熬湯。

  ● 健康小提示

   一次勿吃太多黑豆,以免引起上火煩躁。

  ● 這樣搭配最健康

   黑豆 + 牛奶 = 促進維生素B12的吸收

   黑豆含有豐富的葉酸,可以促進牛奶中維生素B12的消化吸收。

   黑豆 + 烏雞 = 補血烏髮,強身健體

   黑豆能補肝益腎,補血活血,烏雞能滋陰養血,兩者搭配食用,具有烏髮補血、強身健體的滋補功效。

   黑豆 + 醋 = 降壓通便

   黑豆含有豐富的膳食纖維,可以通便排毒,和醋一起食用,可以降壓消脂。

   黑豆 + 穀類 = 增加營養

   黑豆適合和各種穀類搭配煮粥,不僅味道鮮美,還能增加營養。

  ● 這樣搭配易生病

   黑豆 + 柿子 = 易形成結石

   黑豆中的鈣和柿子中的鞣酸相互結合,會生成不溶性結合物,長期一同食用易形成結石。

  ● 飲食宜忌

  

   ◇ 非常適宜體虛患有脾虛水腫者食用。

   ◇ 腰膝痠軟、白帶過多的女性,常食黑豆粥可調益身體。

  

   ◇ 兒童不可常食黑豆。

   ◇ 腸胃功能紊亂的患者也應該慎食。

   ◇ 黑豆具有解毒作用,服中藥者不宜食用。

~以上資料摘自《劉鐵軍老中醫說護肝養腎 這樣吃就對了》劉鐵軍◎主編
人類智庫【康鑑文化】出版

黃金玉米粥
黃金玉米粥

  功效: 鎮靜安眠 健胃除濕

  美味加分小妙招:在煮粥過程中,不時用勺子攪拌一下,以免黏住鍋底。

材料
小米 80 克,玉米粒 40 克,百合10 克,紅棗 5 粒

調味料
白糖少許

作法

   1. 將小米、百合、紅棗洗淨。

   2. 鍋內加水,放入所有材料開始煮粥。

   3. 大火煮滾後,轉小火燜煮30分鐘,加白糖調味即可。

~以上資料摘自《劉鐵軍老中醫說護肝養腎 這樣吃就對了》劉鐵軍◎主編
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