★ 新竹美味再發現!轉個彎，創造味蕾驚喜!/良麵對覺（新竹北門店） ★ 探訪新北寧靜山城!/雙溪車站

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2019/05/15 第632期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 新竹美味再發現!轉個彎，創造味蕾驚喜!/良麵對覺（新竹北門店） ★ 新竹美味再發現!轉個彎，創造味蕾驚喜!/北門炸粿 ★ 新竹美味再發現!轉個彎，創造味蕾驚喜!/Yamada山田麻糬製造所 ★ 探訪新北寧靜山城!/雙溪車站 ★ 探訪新北寧靜山城!/Jeff's Bakery ★ 探訪新北寧靜山城!/斯陋café ★ 新書推薦：聽媽媽的話：寫給女孩們的生存指南 散策好玩的地方在於走得深入一點、隨性轉個彎也許就會有驚喜發現！這次走進新竹市區，除了為人熟知的城隍廟，周邊的北門街、文昌街也藏身許多美食。第二天往北新竹方向移動，挑一間咖啡館慵懶地度過午後時光吧。   科技涼麵45元（前）/以每日手打麵條搭配經典麻醬，清爽開胃。味噌湯加沖蛋40元（後）/香濃好喝又暖胃，搭配涼麵更對味！ ■新竹美味再發現!轉個彎，創造味蕾驚喜!/良麵對覺（新竹北門店） 傳統涼麵創意展現 身為工程師的異鄉遊子返鄉傳承家族之味，結合苗栗苑裡30年的傳統味道與科學方法，以每日新鮮手打麵條搭配安心食材、簡單調味，端出最完美的涼麵，「用對的方式，做最有感覺的麵！」就是良麵對覺的主軸。繼於台中開設首店之後，新竹北門店接續開幕，雖坐落於古樸的北門街，店內空間卻瀰漫文青感，如同自家涼麵融合老味道、新呈現的風格。除了招牌涼麵，焙煎綜合胡麻、黃金泡菜等創意口味也很受客人喜愛。 良麵對覺（新竹北門店） 新竹市北區北門街30號 電話 （03）526-0085 營業時間 10：00∼20：00 公休 無 刷卡 不可 席位 20席 行動支付 不可 交通 從新竹車站出發，走林森路接復興路、東門街，遇北門街可抵。     ■新竹美味再發現!轉個彎，創造味蕾驚喜!/北門炸粿 老字號懷舊炸物小吃 沿著城隍廟前的北門街前進走到底，北門炸粿就隱身在長和宮旁巷弄，這家已傳承四代、具百年歷史的老字號店舖，至今仍以銅板價販售各式炸物，深受在地人的喜愛。店內炸物包含蚵仔嗲、地瓜片、芋頭糕、芋頭片、米糕、蒜頭與肉粿，單價大約為12元∼17元，相當佛心。客人多半是在地客，其中不乏許多人攜家帶眷前來回味，將這間自己從小吃到大的懷舊小吃分享給下一代，傳承溫暖的美味記憶！ 北門炸粿 新竹市北區城北街15號 電話 （03）522-0471 營業時間 14：00∼22：00 公休 一 刷卡 不可 席位 12席 行動支付 不可 交通 從良麵對覺（新竹北門店）出發，走北門街遇城北街可抵。 蒜頭12元、蚵仔嗲12元、地瓜片12元、米糕12元/個/除了蚵嗲、地瓜片，甜米糕、蒜頭也成為炸物，口感迷人，搭配店家醬汁更好吃！   抹茶紅豆30元/個/店內於5/13前推出「山田抹茶季」期間限定口味，抹茶紅豆以抹茶外皮包覆紅豆泥，口感迷人。 ■新竹美味再發現!轉個彎，創造味蕾驚喜!/Yamada山田麻糬製造所 日式風情麻糬專門店 開幕不久的Yamada山田麻糬製造所，主打現點現做的手工麻糬大福，以台東池上米製成的軟Q外皮包覆水果與綿密餡料，讓人一吃就愛上，自開店以來迅速成為IG人氣店家。瀰漫日式風情的店觀設計小巧精緻，內用僅3張座椅，一般客人可透過外帶窗檯點餐。店內供應黑糖小麻糬、大福、牡丹餅與芋泥餅等品項，其中大福口味相當多元，如萬丹紅豆、大甲芋頭與水果大福等，另不定期推出季節限定口味。 Yamada山田麻糬製造所 新竹市東區文昌街85號 電話 0928-325-001 營業時間 12：00∼20：00 公休 二 刷卡 不可 席位 3席 行動支付 不可 交通 從北門炸粿出發，走城北街接北門街、東門街、西門街、南門街，遇文昌街可抵。     ■探訪新北寧靜山城!/雙溪車站 彷彿來到世外桃源 擁有一份愜意寧靜、宛如世外桃源的雙溪，是新北相當值得造訪的旅遊景點。雙溪車站前的朝陽街就是熱鬧的傳統市場，尤其特產山豬肉吸引許多外地客專程前來採買，而鎮上的海山餅店也是超人氣伴手禮店，不可錯過。 雙溪車站 新北市雙溪區朝陽街1號 電話 （02）2493-2980 營業時間 依車次時間而定 交通 從牡丹車站出發，搭區間車在「雙溪站」下車，馬上到。 HP ppt.cc/flyTFx   肉桂捲50元/個/現烤出爐的肉桂捲，口感鬆軟、香氣迷人，讓人一口接一口欲罷不能。 蜂蜜無花果100元/個/店內銷售最好的人氣品項，創意口味令人喜愛。 ■探訪新北寧靜山城!/Jeff's Bakery 超美味職人手藝麵包 對於烘焙極度熱愛的Jeff，原於自家斯陋cafe供應窯烤麵包，但礙於空間有限，無法滿足理想，直到1年半前終於獨立開設窯烤麵包專門店。店內加大型的自製窯烤爐，不僅能提供更多樣化的麵包，假日還吃得到窯烤披薩！架上的「蜂蜜無花果」、「肉桂捲」是人氣品項，而讓Jeff自豪的「法式長棍」則兼具香氣與口感，不可錯過！店內另設置立吞吧檯區、也提供宅配服務，旅人不妨多加利用。 Jeff's Bakery 新北市雙溪區中正路17號 電話 （02）2493-0017 營業時間 10：00∼18：00 公休 二三 刷卡 不可 席位 0席 行動支付 不可 交通 從雙溪車站出發，走中華路接中正路可抵。     ■探訪新北寧靜山城!/斯陋café 寧靜愜意的午茶時光 坐落於牡丹溪旁，清脆溪流聲與舒爽空氣交織出一股獨有的寧靜氛圍，斯陋cafe將這份愜意攬進店裡，希望到訪旅人能夠放慢步調，享受當下的美好。店內主要提供單品手沖咖啡、台灣在地茶飲、手工自製甜點與自家窯烤麵包，許多遊客喜歡在慢遊雙溪之餘，進來享受咖啡飄香。2樓「斯陋貳階」則是手作選物與生活藝術、課程空間，別忘了上樓沾染美學氛圍。 斯陋café 新北市雙溪區中正路13號 電話 （02）2493-2119 營業時間 12：00∼19：00；六日10：00∼19：00 公休 二三 刷卡 不可 席位 20席 行動支付 不可 交通 從雙溪車站出發，走中華路接中正路可抵。 斯陋自家窯烤麵包價格店洽（前）/提供多種自家窯烤麵包，搭配時蔬沙拉、自製醬料，健康又美味！麵包餐供應內容依現場狀況為主。青檸冰咖啡230元（後）/店內招牌特色咖啡飲品，放入1整顆檸檬，清香迷人。   ■新書推薦：聽媽媽的話：寫給女孩們的生存指南 ★ 銷售突破３０萬冊！日本傳奇漫畫家以自身經歷，寫下給女兒的深情書。 ★ 「如果早點讀到就好了！」日本無數女性感動推薦。 ★ 從事翻譯工作二十多年，終於有一本真正為兩個女兒的人生翻譯的書。」台灣譯界天后王蘊潔傾力翻譯，傾心推薦。 看更多>>>https://shop.kadokawa.com.tw/product_detail10258.htm     •台青吹起漂日風 日本正面臨史上最大的缺工潮，企業主不得不向全球發出徵才令，並陸續將釋出上百萬個移工職缺。《遠見雜誌》發現，近年來台灣許多年輕人已開始赴日工作賺日圓，「漂日」更是蔚為風潮！ •你常用藥解痠痛嗎？ 嫌麻煩的人會習慣買止痛的乳膏、噴劑或貼布快速緩解不適感。但有許多民眾則是逐漸自己決定用量，財團法人藥害救濟基金會提醒，這些藥品看似低風險，但怎麼正確使用保健康，卻也是學問，千萬不要輕忽了！

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