2021年11月11日 星期四

細火慢燉 教養飄香


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2021/11/11 第268期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
細火慢燉 教養飄香
荳芽和我有12個小時的時差。我的清晨是她的晚上。

六點多,起床時,有點涼意,飄著細雨。我從冰箱裡拿了大骨、白菜、紅蘿蔔、洋蔥、枸杞、紅棗,再加上一小塊金華火腿和幾條五年的老蘿蔔乾,開始洗切,熬湯。

這樣一鍋湯,我通常要熬上四五個小時。湯在鍋裡慢火熬著時,我插了一盆花。拍照,line給荳芽。這個時候,她應該準備或正在吃晚餐了。

果然,她也line了她自己煎的牛排晚餐跟我分享,還有她插的可愛的小南瓜向日葵花。過幾天,她會去一個農場,她說會有滿坑滿谷的大南瓜。美國人過萬聖節喜歡在家裡擺個大南瓜,她說。

這是我和荳芽每天的日常。即使我們有12小時的時差,白日夜晚的不同,我們依舊靠著這樣的方式分享彼此的生活和飲食。每天互道晚安才就寢。

從她和我分享的這些生活點滴,我發現我在她小的時候所投注的飲食教育時間,並沒有白費。當她一個人獨自在異國生活時,她為自己張羅的飲食餐點,一如我在家為她準備的。

她有時去美國超市買菜,也偶爾到華人超市、韓國超市採買。她會打電話回來問我湯怎麼熬、她喜歡的那道菜怎麼煮,也會做一些我連看都沒看過的異國料理跟我分享。然後,我會很努力的去翻查資料,追究這些陌生菜色的出身歷史、典故趣聞。

她說她有一個烏干達同學也愛作菜。我慫恿她去跟這位同學交流,我想吃烏干達的傳統菜。

熬湯的時候,最麻煩的是前製作業的備料,要削皮去籽、洗滌清潔,再切塊剝葉。下鍋後,不時的要去撈起浮沫,傾注關懷,投入愛心。耐心等待,才得一鍋美味好湯。

但,過程中,我的屋裡飄散著湯的甘甜氣味,暖暖的,聞著,便覺得安心、幸福。蝴蝶醒了,會問我:妳煮什麼?好香喔……

熬湯,跟養小孩一樣。有點麻煩,不太輕鬆;但,也很幸福、溫暖。

很多年以前,荳芽蝴蝶還很小,我總要早起為她們做早餐、帶便當,晚上下班回家煮飯。有些朋友會說我這樣太辛苦。回想起來,當時的確是蠻累的。但,這就是我喜歡的養小孩的方式,所以,我就這麼做了。

不知道是不是我這麼做了,所以荳芽今天這麼回饋我。

我只知道我喜歡這樣的女兒和她離開我以後的生活方式。

你的視野,決定了你的世界
很喜歡波蘭插畫家Pawel Kuczynski的諷刺漫畫。Pawel的作品對戰爭、貧窮、人性和政治,都有深刻的描繪和省思。


2016年Pawel有一幅作品,畫面中有一堵高牆,牆雖高,但牆外隱隱透著湛藍的廣闊天空,肯定有另一番世界風貌。牆邊立著一個木梯,木梯旁蹲著一名正生火取暖的男子,而他用來燃燒的正是一旁木梯拆下來的踏階……


如果男子踏上木梯、越過高牆,他的世界或許將是另一種風景。但是,男子選擇拆了木梯、困住自己在高牆內……

你的視野,決定了你的世界。

所以,我想介紹這本書給讀者們——《孩子,你覺得世界有多大?》

11月新書-慢慢來就好,媽媽一定會等妳
第一次練習自己穿鞋子、

自己睡覺、自己做決定……

如果沒有一下就學會,也不要著急,

因為爸爸媽媽會一直在這裡,

永遠為你加油打氣。


父母的耐心陪伴

讓孩子安心踏出屬於自己的成長步伐

《more...》

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